こだわり

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こだわり

鮮度抜群お造り 鮮魚店の生け簀にいる魚をご注文を受けてから捌き、お造りや天ぷらでご提供。身の引き締まった食感と瑞々しい味わいは「捌きたて」ならでは!
淡路島の地魚 鮮魚店や食事処でご提供する魚は、淡路島の漁港で買い付けたもの。店主の目利きで状態のよいものだけを仕入れており、脂の乗った旬の魚がお楽しみ頂けます。
冬期限定ふぐ 冬期限定で、淡路島で養殖されたふぐを使ったコース料理もご提供。てっさ、てっちり、唐揚げなど、定番のふぐ料理をご堪能ください。
1階が鮮魚店 お店は1Fが鮮魚店で2Fが食事処。釣りを楽しまれた後に立ち寄るお客様も多く、釣った魚の捌きのみor料理としてご提供、双方に対応しております※調理料金は魚の大きさや種類により変動
ゆったり和の空間 食事処は畳にテーブルを設置した和の空間。ゆったりした広さで、仕切りを外せば団体様もご収容OK。小さいお子様がいる場合は、事前予約でテーブルを座卓に変更することも可能です。